開辦一個農家樂需要注意哪些基本事項呢

　　農家樂是我國景區旅行和村莊旅行的重要組成部分，具有出資省、見效快的長處;也是發展村莊經濟，完成農產品就地銷售，處理村莊勞動力工作的重要手法。

　　但長期以來，農家樂的發展缺少有用的技術指導，多處于自發狀況，制約了其升級為西式村莊旅館的上升空間。那么開辦一個農家樂需要留意哪些基本事項呢，現總結如下供大家共享：

　　一、地理位置優勝

　　1、挑選景區門口、停車場門口、村口、公路旁邊是比較好的，利于游客上下車;

　　2、農家樂應該景色怡人，靠山靠水、有大樹、有前坪，有特征民居最好。

　　二、保證飯菜質量和特征

　　1、潔凈安全，裝備食品安全管理員;

　　2、菜譜以價廉物美的野菜、農家菜為主(如野韭菜、鴨腳板、水芹菜、赤軍菜、小筍、人參菜等);

　　3、可以克己山茶，用山泉井水沖泡。

　　三、環境衛生務必潔凈

　　1、餐具消毒，裝備消毒柜或消毒餐具;

　　2、建筑沖水廁所、洗手池，點驅蚊香，千萬不要運用遠古時代的旱廁，否則有些小孩子會被臟得拉不出來的，牢記!!

　　3、地板進行防滑處理;

　　4、廢物和污水應該進行處理。

　　四、服務人員規范化

　　1、上菜時要報出菜名;

　　2、熱心答復當地風土人情和景點，這個事先要學習培訓下;

　　3、著農家特征服裝;

　　4、運用普通話，至少幾句簡略的接待用語;

　　5、前臺服務人員不要明顯的生理缺點。

　　五、農家樂裝飾裝飾

　　1、最好用店東姓名作為店名，增加信任感;

　　2、突出當地風土人情特征;

　　3、具有一定的知識性，貼一些景點介紹;

　　4、古樸實用，多用竹木家具，價廉物美;

　　5、有媒體報道的話，一定要醒目的貼上去，有大角色的合影也要貼上去;

　　6、墻上掛一些蓑衣、農具和赤色宣傳畫。

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